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冬季到来如何增加营养?

添加维生素摄入在冰冷的气候条件下,人体对几种维生素的需要量明显进步,其间包含维生素A、C、B1、B2、尼克酸和维生素D。
 
添加钙和钠摄入冬天是蔬菜和生果较少的时节,若无充沛的奶类供给,很简单缺少无机盐,主要是缺钙和钠。别的,食盐关于冰冷时节的居民也格外重要。试验证明,添加食盐的摄入,可使肌体产热功用加强。

冰冷环境对人体会发作一系列显着生理改变。生活在冰冷的环境中,大家有必要多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,一起应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。多吃些蔬菜,恰当添加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食物,以确保肌体推陈出新的需要。
 
添加热能供给在冰冷环境中人体总热能需要量较温带高。寒带区域热能需要量的详细数字,可因冰冷的程度、防寒保温状况而不一样,通常状况下,高者可达5.5—6千卡。冰冷时节膳食中脂肪含量可略高于通常时节,但亦不能过高,通常以为应在总热量的35%—40%之间。别的,蛋白质供给量,应恰当进步,蛋白质供给量应占总热量的13%—15%,最高不超越20%;更重要的是应坚持合理的氨基酸构成份额,蛋白质总量中动物蛋白应占50%—65%。


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