南京快餐外送|南京快餐配送|南京快餐公司,南京团体订餐就上乐团餐

  • 南京企业员工团体餐,让企业多点精彩,让员工多些幸福感

南京快餐外送|南京快餐配送|南京快餐公司,团体订餐就上乐团餐

乐团餐专为团队定制工作餐

严选食材,用心做“食”事美味营养健康

订餐热线: 18115880688

烹制鸡肉别放蒜!

天气变冷了,食欲变强烈,对汤的欲望也很强烈!走在冷飕飕的北风里,努力地裹紧大大的风衣,尽可能地把脸缩进围脖里,心里想着如果家里有个“田螺姑娘”已经做好了一锅热鸡汤该有多好呀……嘿嘿,这是很多筒子们的愿望呢!好吧,自己动手,丰衣足食,鸡肉是很好的温补食材,营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,所以如果有暖身需求的筒子们可以常常吃些鸡肉咯!
 
各位厨房新鲜人注意啦,烹饪鸡肉的时候可不要放蒜哦!大蒜原名“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷、除风、杀毒。古时候曾有这么一个说法:“大蒜属火,性热喜散。”而鸡肉是甘酸温补性质的,两者功用相左。
 
古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载,而且大蒜有一些味道,从调味的角度上看与鸡肉并不和谐。
 
另外,鸡肉与芥末也不能同食,传说会使人元气大伤,呵呵。因为芥末是热性的,鸡属温补,恐怕会助长火热,无异于健康。


说了这么多,大家都了解了吧~
(本文来源于:{【乐团餐】主营业务:南京快餐外送,南京快餐配送,南京快餐公司}转载请注明文章出处)
还有更多饮食健康知识供大家参考,敬请关注我们吧~

返回顶部